Menu
Strogele wijn met groene reflecties. Stuivende neus
met intense aroma’s van tropisch fruit, groene appel en venkel. De
smaak is fris en fruitig met tropisch fruit en een subtiel bittertje.
Kleur
Geur
Smaak
Serveertemperatuur
Serveersuggestie
Lekker als aperitief, bij lichte voorgerechten, salades, vette vissoorten, schaal- en schelpdieren of jonge kazen.
Jaar
2023
Regio
Rueda
Druif
Verdejo
KLIMAAT & TERROIR: Landklimaat met koude winters en hete zomers. De bodem is bedekt met een dikke laag kiezels. Door de hoge ligging van de wijngaard (700 meter) is het temperatuurverschil tussen dag en nacht 20 graden Celsius!
VINIFICATIE: De ontsteelde, licht gekneusde druiven ondergaan een koude schilinweking van enkele uren. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst en rijpt de most langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.
WEETJE: Viñas jóvenes betekent jonge druivenstokken. Deze wijn is dus gemaakt van druiven afkomstig van jonge stokken, wat een heerlijk lichtvoetige wijn geeft met veel fruit in de sm
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
woensdag: 16:00 – 23:00
donderdag: 16:00 – 23:00
vrijdag t/m zondag: 12:00 – 23:00