Menu
De wijn is zeer geurig en heeft intense en complexe smaken van acacia, jasmijn, ananas, grapefruit en sinaasappel. Zacht fris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.
Kleur
Geur
De wijn is zeer geurig en heeft intense en complexe smaken van acacia, jasmijn, ananas, grapefruit en sinaasappel.
Smaak
Zacht fris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.
Serveertemperatuur
15-18°C
Serveersuggestie
Heerlijk als aperitief of bij uiteenlopende gerechten. In het bijzonder lekker bij krab of coquilles.
Jaar
2023
Regio
Veneto
Druif
Garganega, Chardonnay
Armando, Tiziano, Paolo en Massimo Castagnedi: vier broers met één gedeelde
passie, namelijk de mooiste Valpolicella, Amarone en Soave maken in hun
geboortestreek ten noordoosten van Verona. Met een gezonde dosis lef en een vooruitziende blik kocht het viertal in 1989 een domein in de heuvels van Monti Garbi. Daarmee werd hun droom werkelijkheid en legden ze de basis voor wat vandaag de dag geldt als een van de meest toonaangevende wijndomeinen in de regio. Met ruim honderd hectare wijngaarden in de kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzanevallei en een state-of-the-art wijnkelder maakt Tenuta Sant’Antonio Valpolicella, Amarone, Soave en Scaia, een serie moderne wijnen van lokale en internationale druiven. In de wijngaarden groeien corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon en de witte garganega, trebbiano di Soave en chardonnay
De naam Scaia is een verwijzing naar de bodem. De grond waar de druiven groeien bestaat hier namelijk uit witte, krijtachtige kalk en bevat veel snippers. Deze snippers worden in de regio scaia genoemd.
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
woensdag: 16:00 – 23:00
donderdag: 16:00 – 23:00
vrijdag t/m zondag: 12:00 – 23:00